Kaktusfeige Saft

• EINFÜHRUNG

Dalla’attento Verbindung zwischen den Produkten des Unternehmens und sich verändernden wirtschaftlichen / wettbewerbsfähig in der heutigen landwirtschaftlichen Betrieben arbeiten haben, in den letzten Jahren hat sich die Grassenio Farm ein innovatives Projekt als gründliche Produktdiversifikation eingeleitet, die als gemeinsam hat Nenner des Kaktusfeige von San Cono und seinen unzähligen organoleptischen Eigenschaften.
Aus dem Pressen von sorgfältig ausgewählten Früchten für Größe, Vielfalt und Reifegrad haben wir es nun gelungen, eine einzigartige konzentrierte Produkt seiner Art für Geschmack und die Farbe und die vielen Anwendungsfelder zu erhalten: von der Schaffung von Säften, die der typischen Produkte Sizilianer, durch seine Verwendung in einem mühsamen Prozess der Erlangung alkoholischen Getränken und Fruchtgetränke, nimmt der Saft Ficodindia heute eine entscheidende Rolle in der Expansionsstrategie von Produkt- / Marktportfoliounternehmen, die als Hauptziel hat die beibehalten der Position der Marktführer in der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von Kaktusfeige von San Cono und seine Derivate.
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• BESCHREIBUNG DER PRODUKTION

Der Prozess führte vollständig in das Firmengelände , besteht aus einer Reihe von Aktivitäten zu machen bereit richtet das Produkt durch die Umwandlung des Rohmaterials (die stachelige Birnen) erhalten zu verteilen.

Das Flussdiagramm zeigt die verschiedenen Phasen, die den gesamten Prozess der Verarbeitung der Früchte charakterisieren.

EXHAUST FRUIT
Die Kaktusfeige aus den Produktionsbereichen des Unternehmens werden in Speicherbereichen speziell eingerichtet zum Download bereit den nachfolgenden Verarbeitungsstufen gestartet werden

QUALITÄTSKONTROLLE ‘FRUITS

Die Früchte gespeichert werden einer ersten detaillierten Probenahme zur Überprüfung der Qualitätsanforderungen unterworfen und für die Herstellung von Saft erforderlich Reifung

BURSTEN UND WASCHEN

Die Früchte werden für die Beseitigung der externen Stifte mechanisches Bürsten unterzogen, und anschließendes Waschen mit Trinkwasser läuft zur Beseitigung von Verunreinigungen, die auf der Außenfläche des gleichen

PRESSEN UND GEWINNEN JUICE

mechanische der Frucht Pressen mit anschließender automatischen Trennung von Abfallverarbeitung Samen enthalten und ziehen außerhalb der Erhalt der Verbindung beendet, anschließend auf den Edelstahl-Silos platziert

QUALITÄTSKONTROLLE ‘JUICE

Überprüfung der Einhaltung der zuvor festgelegten Qualitätsstandards durch Abtasten

VERPACKUNG UND DOSIERUNG

Die geeignete Dosierung Saft ist für die Aufbewahrung von Lebensmitteln in Behältern angeordnet und gespeichert gemäß der präzisesten und sorgfältige Regeln Schutz Hygiene und mikrobiologischen Bedingungen im Bereich vorherrscht. Im vorliegenden Fall wird der Saft in einem gekoppelten Film eingefroren , die einen Kontakt zwischen dem Produkt und den verschiedenen Arten von Behältern in dem es verpackt verhindert. Es zeichnet sich insbesondere dadurch:
– Kg. Trommeln 200
– Getrocknete Nahrung für lt. 30
– Getrocknete Nahrung für lt. 20
– Getrocknete Nahrung für lt. 10